Der gesunde Mittelweg ist der Richtige...


Schon während meiner Schulzeit war klar, wo der berufliche Weg mich hinführt. Ich besuchte ein Gymnasium mit einem ernährungswissenschaftlichen Schwerpunkt und entschied mich im Anschluss für eine Ausbildung zur staatlich anerkannten Diätassistentin an der Universitätsklinik in Marburg.

Im Laufe meiner Ausbildung wurde mir immer mehr bewusst, welchen Stellenwert das tägliche Essen im Leben der Menschen einnimmt. Um den hohen Stellenwert nicht zu gefährden, habe ich mir zur Aufgabe gemacht, durch meine Arbeit den Mittelweg mit den Menschen zu finden. Diesem Weg sollen sie ohne Verbote und Gebote folgen können und das tägliche Essen mit Wissen genießen.

Denn Essen ist auch Lebensqualität!

 

Ihre Julia Peters-Schütte